きんぎょ鉢ゼリーのビックリ昇天、その製法とは?
きんぎょ鉢ゼリー、これがかなり有名ですね。このきんぎょ鉢ゼリーは、愛知県豊田市松ケ枝町の日本料理店「割烹(かっぽう)さんま亭」の こんな裏メニューなんですけど、インターネットでは静かな話題になっているんですよ。
そもそも、きんぎょ鉢ゼリーって、涼しそうなんですけどね。ゼリーの中身はもちろん、本物の金魚も生のままゼリーに封じ込めています。ですから、ゼリーを食べながら、魚臭さを味わえるって寸法です。
っていうのは、うそですけど、生の金魚を封じ込めたら、腐っちゃいますからね。腐った金魚は、異臭がすごそうです。誰でも経験あると思いますけど、金魚すくいで持って帰ってきた金魚が翌朝死んで、臭くなったって記憶、ありますよね?
まぁ、それときんぎょ鉢ゼリーって違うもんですけど。。。
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